2月 05 2012
トマトパスタ
実家から大量に完熟トマトをもらったので、超簡単トマトパスタを作った。
トマトが美味しいので、トマトパスタもめちゃ美味しかったです。相方さんも大満足。
作り方
- 鍋でみじん切りのニンニクをオリーブオイルで炒める
- オリーブオイルにニンニクの匂いが移ったら、豚のミンチを炒める
- 玉ねぎのみじん切りを一緒に炒める。
- この段階で軽く塩、コショウをする。
- トマトを適当に切って鍋に投入。今回はトマトを５個使った。
- 塩で味を整える
- 水分が半分になったらトマトソースの完成
- 後は、トマトソースとパスタを混ぜればOK